Кулинария

Домашняя кухня крестьян, драгоценные капли вин профессиональных виноделов и самые изысканные австрийские домашние блюда хозяев, принимающих гостей-это лучшие приправы к наслаждению кухней Австрии.

В последние годы Австрия превратилась в страну для ценителей действительно хорошей кухни. Честолюбивые фермеры, виноградари и хозяева заново открыли и усовершенствовали возможности независимости. Из большого количества изысканных блюд, которые процветают в регионах между озером Нойзидлер и Боденским озером, между виноградниками и высокогорными альпийскими лугами, создаются продукты высочайшего качества для гурманов.

Бургенланд
Каринтия
Нижняя Австрия
Верхняя Австрия
Зальцбург
Штирия
Тироль
Форарльберг
Вена

Австрийское гостеприимство имеет давние традиции. Слушайте подробнее об этом в звуковой передаче. The Art of Hospitalit (по-английски) [mp3, 959.5kb]